- Digitaler Elektro-Deck-Ofen (statisch) mit Dampffunktion
- für die Aufnahme von 1 EN-Blech / -Rost 600 x 400 mm geeignet
- außen: CHR 1.4016
- innen: CNS 1.4301
- Boden der Backkammer aus Schamottstein
- belüftete Frontklappe mit Anschlag unten
- energiesparend durch automatische Regelung der oben und unten liegenden Heizelemente (einzelne oder gleichzeitige Nutzung)
- LED-Innenbeleuchtung
- elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch-Elementen
- Vorheiztemperatur von 130 °C
- Befeuchtungs- und Trocknungssystem für den Innenraum
- Dampfauslass an der Rückseite
- modular stapelbar in Kombination mit anderen EKA MKF Ofenmodellen
Hinweis:
ideal geeignet für die Zubereitung von z.B. Brot, Focaccia, Pizza, Tigelle, Sauerteig Desserts oder Kichererbsen Porridge.
