Artikelnummer: 490310018

EKA Elektro Kombidämpfer MKF 711 S

Elektro-Kombi-Ofen mit 7 Eischübe 1/1 GN, mech. Steuerung und Umluft mit Beschwadung | Maße: BTH 730 x 849 x 850 mm | Temp. +30°C bis +270°C | Anschluss: 10,4 kW / 400 V.  Mehr lesen  

Artikelnummer: 490310018

EKA Elektro Kombidämpfer MKF 711 S

Elektro-Kombi-Ofen mit 7 Eischübe 1/1 GN, mech. Steuerung und Umluft mit Beschwadung | Maße: BTH 730 x 849 x 850 mm | Temp. +30°C bis +270°C | Anschluss: 10,4 kW / 400 V.  Mehr lesen  
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EKA Kombidämpfer MKF 711 S

Ausführung

  • mit elektromechanischer Steuerung
  • Timer einstellbar von 10 bis 120 Minuten oder endlos, manuelle Wasserdampfeinstellung in 5 Stufen
  • Direktdampf mit Regelung über Drehknopf
  • mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 7 Blechen oder Tragroste 1/1 GN - Abstand der Auflageschienen 68mm
  • Außengehäuse aus Edelstahl CHR 1.4016
  • Innengehäuse aus Edelstahl CNS 1.4301 in einem Stück gefertigt
  • innenbelüftete Tür mit LED-Beleuchtung
  • Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180°
  • Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer
  • Türanschlag rechts, werksseitig gegen Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben)
  • Energiesparisolierung
  • Vorrüstung für manuelles Reinigungssystem
  • justierbare Stellfüße

Technische Daten:

  • Abmessungen: B 730 x T 849 x H 850 mm
  • Energieart: Elektro 
  • Anschlussdaten: 10,4 kW / 400 V / 3N / 50-60 Hz
  • 7 Einschübe Blechgröße 1/1 GN Maße: 325 x 520 mm mit 68 Schienenabstand
  • Temperaturbereich : 30°C bis 270 °C
  • 2 Stück bidirektionale Lüftermotore
  • Direkt-Wasseranschluss 3/4 "
  • Schutzart: IPX4 - sprühwassergeschützt
  • Gewicht: 96 kg

Hinweis: Der Direktwasseranschluss 3/4“ befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Ab einer Wasserhärte von 5°dH empfehlen wir die Nutzung eines Wasserenthärters.

Produktgruppe: Kombidämpfer

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