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EKA Kombidämpfer MKF 711 S
Ausführung
- mit elektromechanischer Steuerung
- Timer einstellbar von 10 bis 120 Minuten oder endlos, manuelle Wasserdampfeinstellung in 5 Stufen
- Direktdampf mit Regelung über Drehknopf
- mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 7 Blechen oder Tragroste 1/1 GN - Abstand der Auflageschienen 68mm
- Außengehäuse aus Edelstahl CHR 1.4016
- Innengehäuse aus Edelstahl CNS 1.4301 in einem Stück gefertigt
- innenbelüftete Tür mit LED-Beleuchtung
- Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180°
- Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer
- Türanschlag rechts, werksseitig gegen Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben)
- Energiesparisolierung
- Vorrüstung für manuelles Reinigungssystem
- justierbare Stellfüße
Technische Daten:
- Abmessungen: B 730 x T 849 x H 850 mm
- Energieart: Elektro
- Anschlussdaten: 10,4 kW / 400 V / 3N / 50-60 Hz
- 7 Einschübe Blechgröße 1/1 GN Maße: 325 x 520 mm mit 68 Schienenabstand
- Temperaturbereich : 30°C bis 270 °C
- 2 Stück bidirektionale Lüftermotore
- Direkt-Wasseranschluss 3/4 "
- Schutzart: IPX4 - sprühwassergeschützt
- Gewicht: 96 kg
Hinweis: Der Direktwasseranschluss 3/4“ befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Ab einer Wasserhärte von 5°dH empfehlen wir die Nutzung eines Wasserenthärters.
Produktgruppe: Kombidämpfer