Artikelnummer: 406239202

Zanussi Heißluftdämpfer easyPlus (C) 10 x GN 1/1 E

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Zanussi Heißluftdämpfer easyPlus (C) 10 x GN 1/1 E

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1 Jahr Garantie

Zanussi Heißluftdämpfer easyPlus (C) 10 x GN 1/1 E

Der Professional easyPlus von Zanussi ist ein leistungsstarker Heißluftdämpfer mit Direktdampfeinspritzung. Er gewährleistet beste Ergebnisse bei allen Garmethoden, vom Dämpfen bis zum Grillen.
Die innovativen Funktionen ermöglicht für alle Arten von Garvorgängen das optimale Feuchtigkeitsniveau und eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Die tatsächliche Garraum- und Kerntemperatur kann anhand der Bedienblende laufend genau überwacht werden.
Die gebogenen Rotorblätter des bifunktionalen Lüfterrades bringen die Heißluft in jede Ecke des Garraumes und sorgen somit für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum.
Die 6er und 10er Heißluftdämpfer der easyPlus Serie lassen sich auf Untergestelle oder Wärmeschränke montieren. Diese sind in verschiedenen Ausführungen lieferbar.

Garmodus

  • Heißluft mit automatischer Befeuchtung ( 25 bis 300°C )
  • Dampfgaren ( 100° )
  • Niedertemperatur-Dämpfen ( 75 bis 100°C )
  • autom. Vorheizen
  • autom. Rückkühlen

Ausführung

  • für 10 x1/1 GN - Einschübe mit 65 mm Schienenabstand in der Höhe 
  • Gehäuse aus Edelstahl
  • mit Kerntemperaturfühler
  • digitale Temperaturanzeige
  • Tür Rechtsanschlag
  • integriertes, automatisches Reinigungssystem
  • automatischer Luftbefeuchter mit 11 Einstellungen von „Null“ auf „hoch“ 
  • wärmeisolierende Doppelglastür 
  • Garraum in CNS 1.4301 mit gerundeten Ecken für eine einfache Reinigung
  • Double-Air-Break = Rückflussverhinderer an Zu- und Abfluss
  • Betriebs und Warnanzeige (z.B. für offene Tür oder Programmabweichungen) 
  • gute Lesbarkeit des Displays bis zu 12 Meter Entfernung
  • zentrales Einstellrad und automatische Vorwahltasten für die Reinigungssysteme
  • thermischer Sicherungsautomat 
  • bifunktionales Lüfterrad
  • Luftleitblech mit Schnellverschlüssen zur Entnahme / Reinigung
  • Gerätetür mit doppelter Glasscheibe und integriertem Frischluftkanal mit
    einem klappbaren Innenblech zur einfachen Reinigung
  • Türgriff für Einhandbedienung 
  • Türraststellung bei 110 ° und 180 ° Öffnung
  • Gestelle und Aufnahmeschienen in CNS 1.4301
  • stoßfeste Halogen-Garraumbeleuchtung
  • tankförmig geschützter Garraum
  • herausnehmbares Hordengestell 
  • Experten Modus
  • Steuerung des Garraum-Auslassventils 
  • programmierbarer, zweistufiger Kochmodus 
  • manuelle Beschwadung
  • Pulse-Ventilation 1
  • Cooldown: schnelle Abkühlung der Garkammer
  • automatisches Diagnose-System
  • IPX5 Strahlwassergeschützt
  • 2 Anschlüsse für Weichwasser bzw. Heißwasser inkl. Schläuche

Technische Daten

  • für10 x 1/1 GN
  • Abmessungen: B 898 x T 915 x H 1058 mm
  • Temp. Bereich: +25 bis +300 °C
  • Gewicht: netto 139 kg / brutto 159 kg
  • Anschlusswerte: 400 V / 17,5 kW

Planungshinweis: Die maximalen Wasserdruckwerte der EasySteam-Öfen liegen zwischen 2,5 und 4,5 bar. Etwaige Abweichungen sind bauseitig zu prüfen und ggf. durch Installation eines Druckminderers anzupassen

Ausstellfläche:
außen (B x T x H):
innen (B x T x H):
Anschlusswert Elektro:
bei geöffneter Tür (T):
Energieart:
Lautstärke:
Gastronormgröße (GN):
Anzahl GN Behälter:
Gewicht brutto/netto (kg):
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