NordCap Schnellkühler / Schockfroster SKF 20 GN 1/1
 

• Schnellkühler / Schockfroster mit Kühlmaschine eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
• zum Einfahren mit Kombidämpferhordenwagen 20 GN 1/1 der folgenden Hersteller: ZANUSSI, CONVOTHERM,
  ELOMA, RATIONAL, MKN (jeweils aktuelle Modelle) oder Regalwagen 18 - 20 GN 1/1 bzw. EN 600 x 400 mm
• Innen- und Außengehäuse aus CNS 1.4301 (Monostruktur)
• Kapazität Schnellkühlen: 85 kg Ware von + 90°C auf  + 3°C pro Zyklus - max. Zeitaufwand 90 Minuten
• Kapazität Schockfrosten: 60 kg Ware von + 90°C auf -18°C pro Zyklus - maximaler Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur
• Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +70 °C heißen Produkte.
• vorinstallierte produktspezifische Programme sowie Speicherplätze für eigene Programme
• bis zu 99 mm Polyurethan-Hartschaumisolierung
• Türanschlag links
• Schloss, Notöffnung auf der Tür-Innenseite
• leicht wechselbare Magnetdichtung
• Touchscreen-Steuerung mit 7 Zoll-Display für übersichtliche Darstellung, USB-Port zum Auslesen HACCP-relevanter Daten
• 4 drehzahlgeregelte Verdampferlüfter
• zeit- oder kerntemperaturgesteuerte Abkühlprogramme
• Kondenswasser wird in einer Auffangschale gesammelt
• Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
• serienmäßig mit Isolierboden (12 mm) zum Aufstellen auf den Boden und Einfahren über eine integrierte Rampe
• serienmäßig mit 3-Punkt-Kerntemperaturfühler

Technische Daten

• Abmessungen: B 1210 x T 1065 x H 2395 mm
• Innenmaße: B 686 x T 870 x H 1880 mm
• Temperaturbereiche:
  Schnellkühlen bei +90 bis +3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
  Schockfrosten bei +90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
• Aufnahme wahlweise: 1 x Hordenwagen GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm
• Nutzfläche: B 686 x T 870 x H 1870 mm
• Klimaklasse 4: +30 °C UT und 55 % RF
• Einbringtemperatur bis +90°C
• Arbeitstemperatur: +3°C bis -40°C
• Kältemittel:R-452A / 4500 g
• Kälteleistung: 9230 W bei VT -10°C
• Anschlusswert: 6400 W / 400 V / 50 Hz
• Gewicht: 350 kg

Produktgruppe: Tiefkühlschränke