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Winterhalter Geschirr Durchschubspülmaschine PT-L EnergyPlus
Die Betriebskosten werden gegenüber herkömmlichen Durchschubspülmaschinen bis zu 32% reduziert
Ausführung:
- Spült nach DIN SPEC 10534 hygienesicher. Spülwassertemperatur: 62°C / Nachspülwassertemperatur: 85°C
- Integrierte Wärmerückgewinnung EnergyPlus
- EnergyLight Ausstattung ( Wärmerückgewinnung )
- Touchscreen mit Sprachneutrale und selbsterklärende Bedienung
- Einknopfbedienung mit Fortschrittsanzeige
- auch zum Spülen von GN Behälter oder Behälter / Bleche Euronorm 400 x 600mm
- mit Ablaufpumpe
- eingebautes Klarspülerdosiergerät
- automatischer Haubenstart
- CN Rückwand
- Spüldruckanpassung VarioPower
- Zeitgesteuerte Inbetriebnahmeautomatik und Außerbetriebnahme
- Getrennte Leerstandsanzeige für Reiniger und Klarspüler
- Hygiene- Ausstattung: Vollstromfiltration mit Trübungssensor ( Siebzylinder, Pumpensieb, Flächensieb, Mediamat ), Hygiene- Tankheizkörper, Tiefgezogene Korbführung, Tiefgezogener Tank, Zur Sicherstellung der erforderlichen Nachspültemperatur verfügt der Boiler über ein Thermostopp.
- Pumpenansaugsieb mit Sicherheitsabfrage
- Wartungsintervallanzeige
- Integrierte Hygiene- sowie Betriebstagebücher
- Animierte Betriebsanleitung und Spültipps
- Doppelwandige Verkleidung der Haube sowie doppelwandige Haubenkonstruktion mit Dichtung zur Verringerung von Energieabstrahlung und Geräuschemission.
- Haube mit Rastposition
- Spülpumpe mit Sanftanlauf
- Leckagesensor
- PIN-geschützte Küchenchef- und Servicetechniker-Ebene
- Multifunktionsausgang als Schnittstelle zu externen Geräten
- Tiefgezogener Hygiene-Tank, Hygiene-Tankheizkörper, Hygiene-Korbträger
Besonderheiten:
- Die integrierte Abluft- Wärmerückgewinnung EnergyPlus senkt zusätzlich, zur Abwasser-Wärmerückgewinnung EnergyLight, erheblich die Betriebskosten
- Nachspülwassermenge von nur 2,4 Liter je Spülgang
- Der grobe Schmutz wird durch das flächendeckende Siebsystem aufgefangen
- Trübungssensor
- Die Vollstromfiltration entfernt feine Schmutzpartikel wie z.B. Kaffeesatz aus dem Spülwasser
- Elliptische Spülfelder garantieren ein zu 100% flächendeckendes Spülen
- Spüldruckanpassung an das jeweilige Spülgut
- Garantierte Hygiene durch glatten, fugenfreien Innenraum
Einfachste Bedienung über den Touchscreen - Wartungsintervallanzeige
Programme:
- 3 Standardprogramme
- Ein Programm für kundenindividuelle Programmierung
- Entkalkungsprogramm für den Spülmaschineninnenraum
- ECO-Programm – die verlängerte Spülzeit verringert die Betriebskosten - ohne Einschränkung der Spülqualität
- Kurz- und Intensivprogramme
- Silenceprogramm
- Selbstreinigungsprogramm zur hygienischen Reinigung des Maschineninnenraumes
Enthaltenes Zubehör Geschirr Standardkorbpaket:
- 1 x Tellerkorb mit 8 Reihen
- 1 x Besteckköcher mit 7 Fächern
- 1 x Besteck- und Kleintellerkorb engmaschig
- Anschlusskabel
- Zu- und Ablaufschlauch
Technische Daten
- Abmessungen: B 735 x T 750 x H 2195 mm
- Arbeitshöhe 850 mm
- Programmdauer 90 bis 180 sec.
- Korbmaß: 500 x 500 mm
- lichte Nutzhöhe / Einfahrhöhe: 440 mm
- Wasserverbrauch je Spülgang: ca. 2,4
- theoretische Leistung Kurzprogramm: 44 / 32 / 22 Körbe pro Stunde
- Kurzprogramm: 72 Körbe pro Stunde
- Tankinhalt: 35 liter
- Spritzwasserschutz: IPX 3
- Anschlusswerte: 400 V / 3N / 50-60Hz / 10,8 KW / Absicherung 25A
kW, Wasser G 3/4"
Winterhalter 3. Dosiergerät mit Sauglanze PT-Serie (für Entschäumer)
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Winterhalter Eingebauter Enthärter PT-Serie
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Winterhalter Eingebautes Reinigerdosiergerät inkl. Sauglanze PT-Serie
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Winterhalter Pauschale für Inbetriebnahme und Einweisung PT-Serie EnergyPlus
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