Winterhalter Geschirr Durchschubspülmaschine PT-L EnergyPlus

Die Betriebskosten werden gegenüber herkömmlichen Durchschubspülmaschinen bis zu 32% reduziert

Ausführung:

• Spült nach DIN SPEC 10534 hygienesicher. Spülwassertemperatur: 62°C / Nachspülwassertemperatur: 85°C
• Integrierte Wärmerückgewinnung EnergyPlus
• EnergyLight Ausstattung ( Wärmerückgewinnung )
• Touchscreen mit Sprachneutrale und selbsterklärende Bedienung
• Einknopfbedienung mit Fortschrittsanzeige
• auch zum Spülen von GN Behälter oder Behälter / Bleche Euronorm 400 x 600mm
• mit Ablaufpumpe
• eingebautes Klarspülerdosiergerät
• automatischer Haubenstart
• CN Rückwand
• Spüldruckanpassung VarioPower
• Zeitgesteuerte Inbetriebnahmeautomatik und Außerbetriebnahme
• Getrennte Leerstandsanzeige für Reiniger und Klarspüler
• Hygiene- Ausstattung: Vollstromfiltration mit Trübungssensor ( Siebzylinder, Pumpensieb, Flächensieb, Mediamat ), Hygiene- Tankheizkörper, Tiefgezogene Korbführung, Tiefgezogener Tank, Zur Sicherstellung der erforderlichen Nachspültemperatur verfügt der Boiler über ein Thermostopp.
• Pumpenansaugsieb mit Sicherheitsabfrage
• Wartungsintervallanzeige
• Integrierte Hygiene- sowie Betriebstagebücher
• Animierte Betriebsanleitung und Spültipps
• Doppelwandige Verkleidung der Haube sowie doppelwandige Haubenkonstruktion mit Dichtung zur Verringerung von Energieabstrahlung und Geräuschemission.
• Haube mit Rastposition
• Spülpumpe mit Sanftanlauf
• Leckagesensor
• PIN-geschützte Küchenchef- und Servicetechniker-Ebene
• Multifunktionsausgang als Schnittstelle zu externen Geräten
• Tiefgezogener Hygiene-Tank, Hygiene-Tankheizkörper, Hygiene-Korbträger

Besonderheiten:

• Die integrierte Abluft- Wärmerückgewinnung EnergyPlus senkt zusätzlich, zur Abwasser-Wärmerückgewinnung EnergyLight, erheblich die Betriebskosten
• Nachspülwassermenge von nur 2,4 Liter je Spülgang
• Der grobe Schmutz wird durch das flächendeckende Siebsystem aufgefangen
• Trübungssensor
• Die Vollstromfiltration entfernt feine Schmutzpartikel wie z.B. Kaffeesatz aus dem Spülwasser
• Elliptische Spülfelder garantieren ein zu 100% flächendeckendes Spülen
• Spüldruckanpassung an das jeweilige Spülgut
• Garantierte Hygiene durch glatten, fugenfreien Innenraum
  Einfachste Bedienung über den Touchscreen
• Wartungsintervallanzeige

Programme:

• 3 Standardprogramme
• Ein Programm für kundenindividuelle Programmierung
• Entkalkungsprogramm für den Spülmaschineninnenraum
• ECO-Programm – die verlängerte Spülzeit verringert die Betriebskosten - ohne Einschränkung der Spülqualität
• Kurz- und Intensivprogramme
• Silenceprogramm
• Selbstreinigungsprogramm zur hygienischen Reinigung des Maschineninnenraumes
   

Enthaltenes Zubehör Geschirr Standardkorbpaket:

• 1 x Tellerkorb mit 8 Reihen
• 1 x Besteckköcher mit 7 Fächern
• 1 x Besteck- und Kleintellerkorb engmaschig
• Anschlusskabel
• Zu- und Ablaufschlauch

Technische Daten

• Abmessungen: B 735 x T 750 x H 2195 mm
• Arbeitshöhe 850 mm
• Programmdauer 90 bis 180 sec.
• Korbmaß: 500 x 500 mm
• lichte Nutzhöhe / Einfahrhöhe: 440 mm
• Wasserverbrauch je Spülgang: ca. 2,4
• theoretische Leistung Kurzprogramm: 44 / 32 / 22 Körbe pro Stunde
• Kurzprogramm: 72 Körbe pro Stunde
• Tankinhalt: 35 liter
• Spritzwasserschutz: IPX 3
• Anschlusswerte: 400 V / 3N / 50-60Hz / 10,8 KW / Absicherung 25A
  kW, Wasser G 3/4"