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Die Winterhalter Bistro Spülmaschinen der UC Serie

Die Winterhalter Bistro Spülmaschinen der UC Serie

Die Winterhalter Bistro Spülmaschinen der UC Serie sind "DIE" Experten für den kombinierten Einsatz. In Bistros, Snackbars, Tankstellen, Coffeshops und SpielsalonsWinterhalter Spülmaschinen werden eine Fülle an warmen und kalten Speisen und Getränken auf kleinsten Raum angeboten. Genau für diese Gastronomieformen sind die Winterhalter Bistro Spülmaschinen erste Wahl. Die "Allrounder" unter den Winterhalter Spülmaschinen spülen Geschirr, Besteck und Gläser in einem Durchgang hygienisch sauber. Je nach Platzangebot oder Anforderungen Ihres Spülgutes können Sie zwischen den folgenden 4 Spülmaschinen Größen wählen: Winterhalter Bistrospülmaschine UC-S, Winterhalter Bistro Spülmaschine UC-M, Winterhalter Bistro Spülmaschine UC-L oder Winterhalter Bistro Spülmaschine UC-XL. Gläser haben den selben Anspruch an hygienischer Sauberkeit wie Geschirr, sind jedoch weitaus empfindlicher. Deshalb wird für das Nachspülen von Gläsern eine Nachspültemperatur von 65°C empfohlen. Sie wählen in diesem Fall das voreingestellte "Gläserspülprogramm". Für feine, dünnwandige Gläser, wie beispielsweise filigrane Weingläser ist ein eventuelles Nachpolieren erforderlich.
Geschirr wiederum, ist in der Regel am hartnäckigsten und stärksten verschmutzt. Fett, Eiweise und Stärke müssen entfernt werden. Das erfordert mehr Spüldruck und eine höhere Nachspültemperatur. Diese Kombination sichert eine perfekte Reinigung und Trocknung auch bei stark verschmutzten Geschirr. In diesem Fall kommt das voreingestellte "Geschirrspülprogramm" zum Einsatz.
In Bistros muss unterschiedlichstes Spülgut vom Glas über Besteck bis zum Teller oder Kaffeetasssen sauber gespült werden. Beim Spülen von kombinierten Spülgut fallen unterschiedlichste Verschmutzungen wie z.B Kaffeesatz, Fruchtfleisch oder andere Schwebeteilchen an, die Dank des 4- fach Laugenfiltrationssystem mit Trübungssensor herausgefiltert werden. Das Spülwasser bleibt somit dauerhaft sauber. Sie wählen in diesem Fall das "kombinierte Spülen". Bei allen drei Standardprogramme  - vom sortenreinen Spülen von Gläsern oder Geschirr oder dem kombinierten Spülen -  werden die erforderlichen Faktoren des Spülprozesses, wie beispielsweise der Spüldruck, die Spülzeit, Reiniger und Temperaturen, automatisch an den Anforderungen Ihres Spülgutes angepasst. Über Bilder im Touchcreen Bedienfeld, die das jeweilige Spülgut abbilden, können Sie die drei definierten Standardprogramme anwählen. Um ein optimales Spülergebniss zu erhalten, empfehlen wir Ihnen in jedem Fall eine Wasseraufbereitung. Entweder bauseitig, oder als externen oder eingebauten Enthärter. Eine Auswahl an externen Enthärtern finden Sie unter: Winterhalter Wasseraufbereitungsanlagen.
Für Fragen oder eine persönliche Beratung erreichen Sie uns unter unserer Telefonnummer: 03391- 509178.

 

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