Kombidämpfer

Kombidämpfer sind vielseitige Küchengeräte, die sowohl als Konvektionsofen als auch als Dampfgarer fungieren können. Sie sind in der Regel in der Gastronomie und in professionellen Küchen zu finden und können für eine Vielzahl von Anwendungen eingesetzt werden, wie zum Beispiel für das Kochen, Braten, Dämpfen und Backen.

Ein großer Vorteil von Kombidämpfern ist, dass sie eine höhere Präzision bei der Temperatur- und Feuchtigkeitsregulierung bieten als herkömmliche Öfen oder Dampfgarer. Dadurch können die Lebensmittel gleichmäßiger gegart werden und bleiben saftiger und zarter. Mit einem Kombidämpfer können Sie auch verschiedene Garstufen für verschiedene Lebensmittel einstellen und diese dann automatisch garen lassen, ohne dass Sie sie manuell überwachen müssen.

Kombidämpfer sind auch äußerst effizient, da sie weniger Energie verbrauchen als herkömmliche Öfen oder Dampfgarer. Darüber hinaus können sie Platz sparen, da sie als multifunktionale Geräte für verschiedene Zwecke verwendet werden können, was bedeutet, dass Sie weniger Einzelgeräte benötigen.

Zusammenfassend sind Kombidämpfer äußerst nützliche und vielseitige Küchengeräte, die eine höhere Präzision bei der Temperatur- und Feuchtigkeitsregulierung bieten, Platz sparen und weniger Energie verbrauchen als herkömmliche Öfen oder Dampfgarer.

Rational Kombidämpfer iCombi Classic 6-1/1 Elektro
ArtikelNr.: CB2ERRA.0000071

Rational Kombidämpfer iCombi Classic 6-1/1 Elektro

Tischgerät für 6 x 1/1 GN, Maße : B 850 x Tiefe mit Türgriff 842 x H 804 mm,
mit autom. Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, Kerntemperaturfühler und 4,3 Zoll TFT-Farbdisplay.
Anschlusswerte Elektro: 10,8 kW /3 NAC 400 V

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Rational Kombidämpfer iCombi Classic 6-2/1 Elektro
ArtikelNr.: CC2ERRA.0000072

Rational Kombidämpfer iCombi Classic 6-2/1 Elektro

Tischgerät für 6 x 2/1 GN, Maße : B 1072 x Tiefe mit Türgriff 1042 x H 804 mm,
mit autom. Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, Kerntemperaturfühler und 4,3 Zoll TFT-Farbdisplay.
Anschlusswerte Elektro: 22,4 kW /3 NAC 400 V

€ 8.765,00 UVP: € 15.339,10

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Rational Kombidämpfer iCombi Classic 10-1/1 Elektro
ArtikelNr.: CD2ERRA.0000073

Rational Kombidämpfer iCombi Classic 10-1/1 Elektro

Tischgerät für 10 x 1/1 GN, Maße : B 850 x Tiefe mit Türgriff 842 x H 1014 mm,
mit autom. Reinigungsprogramm und Kerntemperaturfühler.
Anschlusswerte Elektro: 18,9 kW /3 NAC 400 V, Absicherung 3 x 32 A

€ 8.064,00 UVP: € 14.113,40

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Rational Kombidämpfer iCombi Classic 10-2/1 Elektro
ArtikelNr.: CE2ERRA.0000074

Rational Kombidämpfer iCombi Classic 10-2/1 Elektro

Tischgerät für 10 x 2/1 GN, Maße : B 1072 x Tiefe mit Türgriff 1042 x H 1064 mm,
mit autom. Reinigungsprogramm und Kerntemperaturfühler.
Anschlusswerte Elektro: 37,4 kW /3 NAC 400 V, Absicherung 63 A

€ 11.655,00 UVP: € 20.396,60

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Rational Kombidämpfer iCombi Classic 20-1/1 Elektro
ArtikelNr.: CF2ERRA.0000075

Rational Kombidämpfer iCombi Classic 20-1/1 Elektro

Standgerät für 20 x 1/1 GN, Maße : B 877 x Tiefe mit Türgriff 913 x H 1807 mm,
mit autom. Reinigungsprogramm und Kerntemperaturfühler.
Anschlusswerte Elektro: 37,2 kW /3 NAC 400 V, Absicherung 3 x 63 A

€ 14.919,00 UVP: € 26.108,60

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Rational Kombidämpfer iCombi Classic 20-2/1 Elektro
ArtikelNr.: CG2ERRA.0000076

Rational Kombidämpfer iCombi Classic 20-2/1 Elektro

Standgerät für 20 x 2/1 GN, Maße : B 1082 x Tiefe mit Türgriff 1117 x H 1872 mm,
mit autom. Reinigungsprogramm und Kerntemperaturfühler.
Anschlusswerte Elektro: 67,9 kW /3 NAC 400 V, Absicherung 100 A

€ 21.379,00 UVP: € 37.413,60

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Rational Kombidämpfer iCombi Classic 6-1/1 Gas
ArtikelNr.: CB2GRRA.0000077

Rational Kombidämpfer iCombi Classic 6-1/1 Gas

Gasausführung - Tischgerät für 6 x 1/1 GN, Maße : B 850 x Tiefe mit Türgriff 842 x H 804 mm,
mit autom. Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, Kerntemperaturfühler und 4,3 Zoll TFT-Farbdisplay.
Anschlusswerte Elektro: 0,6 kW /...

€ 6.840,00 UVP: € 11.971,40

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Rational Kombidämpfer iCombi Classic 6-2/1 Gas
ArtikelNr.: CC2GRRA.0000078

Rational Kombidämpfer iCombi Classic 6-2/1 Gas

Gasausführung - Tischgerät für 6 x 2/1 GN, Maße : B 1072 x Tiefe mit Türgriff 1042 x H 804 mm,
mit autom. Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, Kerntemperaturfühler und 4,3 Zoll TFT-Farbdisplay.
Anschlusswerte Elektro: 0...

€ 10.166,00 UVP: € 17.790,50

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Rational Kombidämpfer iCombi Classic 10-1/1 Gas
ArtikelNr.: CD2GRRA.0000079

Rational Kombidämpfer iCombi Classic 10-1/1 Gas

Gasausführung - Tischgerät für 10 x 1/1 GN, Maße : B 850 x Tiefe mit Türgriff 842 x H 1014 mm,
mit autom. Reinigungsprogramm und Kerntemperaturfühler.
Anschlusswerte Elektro: 0,9kW /1 NAC 230 V, Absicherung 1 x 16 A

€ 9.356,00 UVP: € 16.374,40

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Rational Kombidämpfer iCombi Classic 10-2/1 Gas
ArtikelNr.: CE2GRRA.0000080

Rational Kombidämpfer iCombi Classic 10-2/1 Gas

Gasausführung - Tischgerät für 10 x 2/1 GN, Maße : B 1072 x Tiefe mit Türgriff 1042 x H 164 mm,
mit autom. Reinigungsprogramm und Kerntemperaturfühler.
Anschlusswerte Elektro: 1,5 kW /1 NAC 230 V, Absicherung ...

€ 13.511,00 UVP: € 23.645,30

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Rational Kombidämpfer iCombi Classic 20-1/1 Gas
ArtikelNr.: CF2GRRA.0000081

Rational Kombidämpfer iCombi Classic 20-1/1 Gas

Gasausführung - Standgerät für 20 x 1/1 GN, Maße : B 877 x Tiefe mit Türgriff 913 x H 1807 mm,
mit autom. Reinigungsprogramm und Kerntemperaturfühler.
Anschlusswerte Elektro: 1,3 kW /1 NAC 230 V, Absicherung 1 x 16 A
€ 16.850,00 UVP: € 29.488,20

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Rational Kombidämpfer iCombi Classic 20-2/1 Gas
ArtikelNr.: CG2GRRA.0000082

Rational Kombidämpfer iCombi Classic 20-2/1 Gas

Gasausführung - Standgerät für 20 x 2/1 GN, Maße : B 1082 x Tiefe mit Türgriff 1117 x H 1872 mm,
mit autom. Reinigungsprogramm und Kerntemperaturfühler.
Anschlusswerte Elektro: 2,2 kW /1 NAC 230 V, Absicherung&nbsp...

€ 24.160,00 UVP: € 42.280,70

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Rational Kombidämpfer iCombi Pro XS 6-2/3
ArtikelNr.: CA1ERRA.0000003

Rational Kombidämpfer iCombi Pro XS 6-2/3

Kapazität: 6 x 2/3 GN, Abmessungen : 655 x 621 x 567mm ( B x T x H ), Anzahl Essen pro Tag 20-80. Mit Kerntemperaturfühler und Handbrause,Touchscreen Bedienung, Vollautomatisches Reinigungs- und Entkalkungsprogramm CareControl
€ 5.797,00 UVP: € 10.210,20

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Rational Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 Elektro
ArtikelNr.: CB1ERRA.0000002

Rational Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 Elektro

Tischgerät für 6 x 1/1 GN und 30 bis 80 Essen / Tag, mit vollautom. Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, 1200 Programme, Maße: BTH 850 x T 775 x H 754 mm, Anschlusswerte: 10,8 kW / 400V, Hochauflösendes 10,1“ TFT-Farbdisplay und kapazitiver Touchscreen...

€ 7.296,00 UVP: € 12.768,70

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Rational Kombidämpfer iCombi Pro 6-2/1 Elektro
ArtikelNr.: CC1ERRA.0000005

Rational Kombidämpfer iCombi Pro 6-2/1 Elektro

Tischgerät für 6 x 2/1 GN und 30 bis 80 Essen / Tag, mit vollautom. Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, 1200 Programme, Maße: BTH 1072 x T 1042 (inlk. Türgriff) x H 754 mm, Anschlusswerte: 37,4 kW / 400V, 4,3 Zoll TFT-Farbdisplay und Sof...

€ 11.145,00 UVP: € 19.504,10

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Rational Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 Elektro
ArtikelNr.: CF1ERRA.0000006

Rational Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 Elektro

Standgerät | Kapazität: 20 x 1/1 GN Behälter,
mit Entkalkungsprogramm iCare System,
vollautom. Reinigungsprogramm, inkl. Hordenwagengestell

€ 17.353,00 UVP: € 30.368,80

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Rational Kombidämpfer iCombi Pro 10-2/1 Elektro
ArtikelNr.: CE1ERRA.0000007

Rational Kombidämpfer iCombi Pro 10-2/1 Elektro

Tischgerät für 10 x 2/1 GN und 80 bis 150 Essen / Tag, mit vollautom. Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, 1200 Programme, Maße: BTH 1072 x 1064 x 1042 mm, Anschlusswerte: 37,4 kW / 400V, Hochauflösendes 10,1“ TFT-Farbdisplay u...

€ 14.824,00 UVP: € 25.942,00

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Rational Kombidämpfer iCombi Pro 20-2/1 Elektro
ArtikelNr.: CG1ERRA.0000008

Rational Kombidämpfer iCombi Pro 20-2/1 Elektro

Standgerät | Kapazität: 20 x 2/1 GN Behälter,
mit Entkalkungsprogramm iCareSystem,
vollautom. Reinigungsprogramm, inkl. Hordenwagengestell

€ 24.874,00 UVP: € 43.530,20

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