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Wessamat Eisbereiter W 80 ECL Combi-Line
Der Wessamat Eisbereiter W80 ECL produziert Hohleiswürfel und Crushed Ice mit einer Gesamtleistung von 80 kg / 24h. An der integrierten Vorrangschaltung können sie die vorrangig gewünschte Eissorte auswählen. Der 67 kg fassende Vorratsbehälter ist zur Hälfte geteilt. So wird zuerst die vorrangig ausgewählte Eissorte, entweder Hohleiskegel oder Crushed Eis produziert und in die eine Hälfte des Vorratsbehälters gefüllt. Ist die Hälfte des Vorratsbehälter mit den vorrangig ausgewählten Eis voll, so wird automatisch die andere Eissorte produziert und in die andere Hälfte des Vorratsbehälters gefüllt. Der Wessamat Eisbereiter W 80 ECL schaltet die Eispruduktion, bei vollem Vorratsbehälter automatisch ab und produziert nach Eisentnahme vollautomatisch wieder nach. Dieser Prozess wird mit der intelligenten SPS-Steuerung vollautomatisch umgesetzt.
Dank der von Wessamat entwickelten und eingesetzten Wellentechnik, ist die Eisproduktion des Wessamat W 80 ECL geräuscharm. Auf Grund der Wellentechik konnte auf die Verwendung von Pumpen und Sprühdüsen verzichtet werden. Somit sind Störungen durch Verschleiß oder durch Verkalkungen sehr gering. Wir, die Firma Jopke Gastronomie- und Kültechnik empfehlen dennoch den Einsatz eines Wasserfilters für Kaltgeräte.
Ausführung und Technische Daten:
- 230 V steckerfertig
- Herstellung von kristallklaren Crushed-Ice und Hohleiskegel
- Leistung: bis zu 80 kg / 24h
- Maße der Hohleiskegel: ca. Höhe 37 x Durchmesser: 33mm / Gewicht 16 g
- Vorratabehälter: 67 kg, zur Hälfte geteilt
- luftgekühlte Kältemaschine
- niedriger Wasserverbrauch und geringer Wartungsaufwand durch Wessamat Wellentechnik
- keine Verkalkung von Sprühdüsen und Rührwerken
- keine energieaufwendigen Heizdrähte
- Gehäuse und Vorratsbehälter aus Edelstahl
- vollautomatische Wiederbefüllung des Vorratsbehälters
- Maße: 715 x 605 x 1815 mm ( B x T x H )
- Gewicht : 138 kg
- Anschlußwert: 0,75 KW /230V
- Frischwasserverbrauch für die Eisbereitung ca.: 2,7 ltr. je produziertes kg Eis
- Umweltfreundliches Kältemittel R 290