Artikelnummer: HUG-323

Hugentobler Hold-o-mat 323

  • 3. Generation Hugentobler
  • Warmhalte- u. Niedertemperatur-Gargerät
  • Aufnahme für max. 3 GN 2/3-65 o. 2 x GN 2/3-100
  • optional mit Kerntemperaturfühler
  • steckerfertig  1,0 KW / 230 V / 10 A.
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Artikelnummer: HUG-323

Hugentobler Hold-o-mat 323

  • 3. Generation Hugentobler
  • Warmhalte- u. Niedertemperatur-Gargerät
  • Aufnahme für max. 3 GN 2/3-65 o. 2 x GN 2/3-100
  • optional mit Kerntemperaturfühler
  • steckerfertig  1,0 KW / 230 V / 10 A.
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Hugentobler Hold-o-mat 323

Kompaktes Tisch / Wand / Einbaumodell zum Niedertemperaturgaren und Warmhalten von Fleisch, Fisch und Beilagen. Mit 3 Einschübe für 3 Stück 2/3-65 oder 2 x GN 2/3-100 Gastronormbehälter.

Die 3. Generation
- mit OLED Display | 11 verschieden Sprachen
- jetzt auch optional mit Kerntemperatursonde als Sonderzubehör erhältlich!
- Seitenführung sind verstellbar.

Ausführung

  • 3 Stück stabile Einschübe für 2/3-65 oder 2 x GN 2/3-100 Gastronormbehälter oder Tragroste
  • Ring-Heizsystem für sanfte und stille Hitze, ohne Ventilation
  • OLED Display - bei Nutzung der Sonde kann die Soll-, Ist- u. Kerntemperatur angezeigt werden
  • optional magnetischer Kerntemperaturfühler anschließbar
  • spezielles Entfeuchtungssystem auch für panierte Speisen
  • präzise Temperaturkontrolle dank PT 1000 und Spezial Software auf +/- 1°C genau
  • Temperatur stufenlos elektronisch regelbar 50 - 120°C
  • Schnelleinstellung auf optimale Temperatur 68°C
  • Gehäuse innen und aussen aus CrNi-Stahl 18/9
  • Tür mit Entlüftung und Magnetverschluss
  • Innenraum Hygieneausführung dicht verschweisst
  • Hygiene-Radien R 10
  • Boden mit Sammelprägung für 3dl Fassungsvermögen
  • Gehäuse und Tür doppelwandig und hochwertig wärmeisoliert
  • Türanschlag rechts, leicht zu wechseln
  • Gerät anschlussfertig incl. Kabel und Stecke
  • ohne Griffe

Technische Daten des Hugentobler Hold-O-mat 323

  • Maße: BTH 415 x 515 x 343 mm
  • Aufnahme für max. 3 GN 2/3-65 bzw. 2 x GN 2/3-100
  • Gewicht: 21 kg
  • Elektroanschluss: 1,05 KW / 230 V / 10 A

Hinweis: Kerntemperaturfühler als Sonderzubehör erhältlich.

Spannung:
Anschlusswert Elektro:
Gastronormgröße (GN):
Anzahl GN Behälter:
Hugentobler

Hugentobler Kerntemperaturfühler - Kerntemperatur Sonde

Wird einfach magnetisch gekoppelt und kann bei Nichtgebrauch sicher aufbewahrt werden. Er kann jederzeit angeschlossen werden und wird automatisch erkannt.
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