Hugentobler Hold-o-mat | 3 x 2/3 GN
Kompaktes Tisch/Wand/Einbaumodell zum Warmhalten von Fleisch, Fisch und Beilagen
und zum Niedertemperaturgaren.
Die 3. Generation
- mit OLED Display | 11 verschieden Sprachen
- jetzt ist auch optional bei dem kleinen Hold O Mat die Kerntemperatursonde verfügbar!
- Seitenführung sind verstellbar.
Ausstattung
- Ring-Heizsystem für sanfte und stille Hitze, ohne Ventilation
- OLED Display - bei Nutzung der Sonde kann die Soll-, Ist- u. Kerntemperatur angezeigt werden
- optional magnetischer Kerntemperaturfühler anschließbar
- spezielles Entfeuchtungssystem auch für panierte Speisen
- präzise Temperaturkontrolle dank PT 1000 und Spezial Software auf +/- 2°C genau
- Temperatur stufenlos elektronisch regelbar 50 - 120°C
- Schnelleinstellung auf optimale Temperatur 68°C
- Gerät anschlussfertig incl.Kabel und Stecke
- ohne Griffe
Ausführung: 1 Tür mit Entlüftung
- Gehäuse innen und aussen aus CrNi-Stahl 18/9
- Tür mit Magnetverschluss
- Innenraum Hygieneausführung dicht verschweisst
- Hygiene-Radien R 10
- Boden mit Sammelprägung für 3dl Fassungsvermögen
- Gehäuse und Tür doppelwandig und hochwertig wärmeisoliert
- 2 Seitenkonsolen mit 4 Paar Einschubschienen Für GN 2/3
- Türanschlag rechts, leicht zu wechseln
Technische Daten des Hold-O-mat
- Maße: BTH 415 x 515 x 343 mm
- Aufnahme für max. 3 GN 2/3-65 bzw. 2 x GN 2/3-100
- Gewicht: 21 kg
- Elektroanschluss: 1,05 KW / 230 V / 10 A
- Zubehör: Elektrokabel mit Stecker, ohne GN Behälter und Roste
zzgl. 19% MwSt.
