Artikelnummer: 711

Hugentobler Hold-o-mat 711

3. Generation
Warmhalte- und Niedertemperatur- Gargerät
bis zu 7 x GN 1/1, steckerfertig 1,8 kW / 230V.
Temperatur von 50 - 120°C regelbar.
Maße: BTH 415 x 675 x 646 mm Mehr lesen  

Artikelnummer: 711

Hugentobler Hold-o-mat 711

3. Generation
Warmhalte- und Niedertemperatur- Gargerät
bis zu 7 x GN 1/1, steckerfertig 1,8 kW / 230V.
Temperatur von 50 - 120°C regelbar.
Maße: BTH 415 x 675 x 646 mm Mehr lesen  
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Hugentobler Hold-o-mat 711

Kompaktes Warmhalte- und Niedertemperatur-Gargerät für 7 x 1/1 GN zum Warmhalten von Fleisch, Fisch und Beilagen und zum Niedertemperaturgaren von Fleisch. Das schweizer ORIGINAL von Hugentobler.

Die 3. Generation
- mit OLED Display | 11 verschieden Sprachen
- Seitenführung sind verstellbar.

Ausstattung

  • Ring-Heizsystem für sanfte und stille Hitze, ohne Ventilation
  • OLED Display 
  • spezielles Entfeuchtungssystem auch für panierte Speisen
  • präzise Temperaturkontrolle dank PT 1000 und Spezial Software auf +/- 1°C genau
  • Temperatur stufenlos elektronisch regelbar 50 - 120°C
  • Schnelleinstellung auf optimale Temperatur 68°C
  • Gerät anschlussfertig incl. Kabel und Stecker
  • 4 ausklappbare, stabile Traggriffe

Ausführung: 2 Tür mit Entlüftung

  • Gehäuse innen und aussen aus CrNi-Stahl 18/9
  • Tür mit Magnetverschluss
  • Innenraum Hygieneausführung dicht verschweisst
  • Hygiene-Radien R 10
  • Boden mit Sammelprägung für 3dl Fassungsvermögen
  • Gehäuse und Tür doppelwandig und hochwertig wärmeisoliert
  • 2 Seitenkonsolen mit 7 Paar Einschubschienen für GN 1/1
  • Türanschlag rechts, leicht zu wechseln

Technische Daten des Hugentobler Hold-O-mat 711

  • Maße: BTH 415 x 675 x 646 mm
  • Aufnahme für max. 7 GN 1/1-65 bzw. 4 x GN 1/1-100
  • Gewicht: 38 kg
  • Elektroanschluss: 1,8 KW / 230 V / 10 A

Serienzubehör

  • Anschlusskabel mit Stecker
  • 2 Seitenkonsolen mit 7 Paar Einschubschienen Für GN 1/1 ( ohne GN Behälter und Roste )
Spannung:
Anschlusswert Elektro:
Gastronormgröße (GN):
Anzahl GN Behälter:
Abmessungen:
× × cm
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