Hugentobler

Hold-o-Mat warmahlten
Qualitätsteigerndes Warmhalten

Brechen Sie Arbeitsspitzen ? Lagern Sie Kurzbratstücke und panierte Speisen qualitätsverbessernd bis zum Gebrauch im Hold-o-maten. Die warmgehaltenen Speisekom- ponenten, werden direkt in die bereitgestellten Menüs integriert und fortlaufend serviert. Von nun an schicken Sie ohne Stress und Hektik ? das ist Lebensqualität!

Schonendes Niedertemperaturgaren bei stiller Hitze - Überlassen Sie das Cook & Hold dem Holdomaten und nutzen Sie den Kombisteamer für andere Kochprozesse. Fleischstücke werden im Holdomaten mit 10-20% weniger Gewichtsverlust produziert und warmgehalten. Dies erhöht nicht nur die Zartheit Ihres Fleisches sondern wirkt sich auch positiv auf die Küchenrendite aus. Ihre Gäste werden zu Ihren Fans!

Hugentobler Transport
In der Hitze der Nacht

Über Nacht garen ist ganz einfach ? während Sie ruhig schlafen, gart der Hold-o-mat Ihr Tagesmenu von Morgen! Niedertemperaturgaren «über Nacht» im Hold-o-maten garantiert eine zarte und saftige Qualität von Fleisch-Saucengerichten und nutzt den günstigen Nachtstrom und reduziert damit Ihre Stromrechnung.

Portabel - Top für Partyservice und Catering
Die in der Küche fixfertig zube- reiteten Menüs, können im Hold- o-maten transportiert und warm serviert werden. Aus dem Hold-o- maten direkt zum Gast. Die leicht ausklappbaren Tragegriffe sorgen für einen optimalen Tragekomfort von der Küche bis zur Ausgabesta- tion.
Hugentobler Hold-o-mat - 2/3 GN (HH)
ArtikelNr.: 673-H

Hugentobler Hold-o-mat - 2/3 GN (HH)

Warmhalte- und Niedertemperatur-Gargerät mit OHNE Kerntemperaturfühler. 1- Türig, Maße: BTH 415 x 515 x 343 mm, Aufnahme für max. 3 GN 2/3-65 bzw. 2 x GN 2/3-100, steckerfertig 1,0 KW / 230 V / 10 A.
€ 2.241,00 UVP: € 2.490,00

zzgl. 19% MwSt.

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Hugentobler Hold-o-mat - 2/3 GN KTM
ArtikelNr.: 673-H-KTM

Hugentobler Hold-o-mat - 2/3 GN KTM

Warmhalte- und Niedertemperatur-Gargerät mit Kerntemperaturfühler. 1- Türig, Maße: BTH 415 x 515 x 343 mm, Aufnahme für max. 3 GN 2/3-65 bzw. 2 x GN 2/3-100, steckerfertig 1,0 KW / 230 V / 10 A.
€ 2.853,00 UVP: € 3.170,00

zzgl. 19% MwSt.

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Hugentobler Hold-o-mat standard - 1/1 GN
ArtikelNr.: 673

Hugentobler Hold-o-mat standard - 1/1 GN

Warmhalte- und Niedertemperatur-Gargerät mit 3 Einschübe 1/1 GN. steckerfertig 1,0 kW/ 230V. Maße: BTH 415 x 675 x 343 mm, als Tisch-/ Wand-/ Einbaumodell
€ 2.484,00 UVP: € 2.760,00

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Hugentobler Hold-o-mat KTM - 1/1 GN
ArtikelNr.: 673-KTM

Hugentobler Hold-o-mat KTM - 1/1 GN

Warmhalte- und Niedertemperatur-Gargerät mit Kerntemperaturfühler. Kapazität: 3 Einschübe für 1/1 GN 65 oder 2 x 1/1 GN 100, Maße: BTH 415 x 675 x 343 mm. Anschlusswerte: 1,0 KW / 230 V. Tisch-/Wand-/Einbaumodell
€ 2.853,00 UVP: € 3.170,00

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Hugentobler Hold-o-mat 411 - 1/1 GN
ArtikelNr.: 411

Hugentobler Hold-o-mat 411 - 1/1 GN

Warmhalte- und Niedertemperatur- Gargerät max. 4 GN 1/1-65 bzw. 2 x GN 1/1-100, steckerfertig 1,5 kW / 230V. Temp. regelbar 50 - 120°C. Maße: BTH 415 x 675 x 423 mm
€ 2.691,00 UVP: € 2.990,00

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Hugentobler Hold-o-mat gross - 1/1 GN
ArtikelNr.: 673-G

Hugentobler Hold-o-mat gross - 1/1 GN

Warmhalte- und Niedertemperatur- Gargerät für bis zu 7 x GN 1/1, steckerfertig 1,8 kW / 230V. Temperatur von 50 - 120°C regelbar. Maße: BTH 415 x 675 x 638 mm
€ 3.951,00 UVP: € 4.390,00

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Hugentobler Wandkonsole
ArtikelNr.: 8406H270

Hugentobler Wandkonsole

Wandaufhängung - Mit der Befestigung einer Wandkonsole an der Wand, steht der Hold-o-mat nicht mehr auf der Abdeckung und spart dadurch wertvolle Arbeitsfläche. 

€ 317,70 UVP: € 353,00

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Hugentobler Rolli für Hold-o-mat klein, OK-Höhe 900 mm
ArtikelNr.: 8407H270

Hugentobler Rolli für Hold-o-mat klein, OK-Höhe 900 mm

Rolli zu Hold-o-mat klein (2 Stk.), OK-Höhe 900 mm

€ 667,80 UVP: € 742,00

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Hugentobler Rolli für Hold-o-mat klein-OK-Höhe 850 mm
ArtikelNr.: 8401H270

Hugentobler Rolli für Hold-o-mat klein-OK-Höhe 850 mm

Rolli zu Hold-o-mat klein  (2 Stk), OK-Höhe 850 mm
€ 667,80 UVP: € 742,00

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Hugentobler Rolli für Hold-o-mat gross, OK-Höhe 900 mm
ArtikelNr.: 8402H270

Hugentobler Rolli für Hold-o-mat gross, OK-Höhe 900 mm

Rolli zu Hold-o-mat gross OK-Höhe 900 mm

€ 667,80 UVP: € 742,00

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Hugentobler Rolli für Hold-o-mat gross, OK-Höhe 850 mm
ArtikelNr.: 8403H270

Hugentobler Rolli für Hold-o-mat gross, OK-Höhe 850 mm

Rolli zu Hold-o-mat gross OK-Höhe 850 mm

€ 667,80 UVP: € 742,00

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Hugentobler Rolli für Hold-o-mat klein inkl. 4 GN-Einschübe
ArtikelNr.: 8410H270

Hugentobler Rolli für Hold-o-mat klein inkl. 4 GN-Einschübe

Rolli zu Hold-o-mat klein inkl. 4 GN-Einschübe

€ 1.023,30 UVP: € 1.137,00

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Hugentobler Hold-o-mobil Wagen
ArtikelNr.: 8412H270

Hugentobler Hold-o-mobil Wagen

Wagen für Hold-o-maten inkl. 4 Lenkrollen

€ 2.248,20 UVP: € 2.498,00

zzgl. 19% MwSt.

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