Artikelnummer: 20039000

Mussana Sahnemaschine Grande 12 Liter

Leistung in Std. Rohsahne: 90 Ltr., Gewicht: 45 kg, Elektroanschluß: 230 V / 1~ / 50 Hz, luftgekühltes Kühlsystem, elektronische Steuerung, Sensortasten mit serienmäßiger Portionierungsautomatik, individuell einstellbar Mehr lesen  

Artikelnummer: 20039000

Mussana Sahnemaschine Grande 12 Liter

Leistung in Std. Rohsahne: 90 Ltr., Gewicht: 45 kg, Elektroanschluß: 230 V / 1~ / 50 Hz, luftgekühltes Kühlsystem, elektronische Steuerung, Sensortasten mit serienmäßiger Portionierungsautomatik, individuell einstellbar Mehr lesen  
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Mussana Sahnemaschine Grande 12 Liter

Eine Sahnemaschine beziehungsweise ein Sahneautomat für höchste Anforderungen an die Bedienung und an die Hygiene. Sie ist über Sensortasten mit serienmäßiger Portionierungsautomatik, individuell einstellbar.

  • Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle.
  • Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch Doppelmischwalze.
  • Stundenleistung bis 90 Liter Rohsahne.
  • Mit serienmäßiger Reinigungsautomatik.
  • Einfachste Reinigung und Desinfektion im Durchlaufverfahren mit heißem Wasser (50 °C bis 80 °C).
  • Verbesserte Mikroclean Produktqualität Aufschlagen der Sahne mittels der MUSSANA - Doppelmischwalze aus V2A Edelstahl.
  • Vollelektronische Temperaturregelung.
  • Äußerst geringer Stromverbrauch.
  • Herausnehmbarer V2A Edelstahlbehälter serienmäßig.
  • Mit DIN-Registernummer 6A004/95 DIN-geprüft nach DIN 10507 (Lebensmittelhygiene).
  • Gebaut nach EMVG.

Technische Daten:

  • Abmessungen: Breite 390 mm x Tiefe 370 x Höhe 510 mm
  • Leistung in Std. Rohsahne: 90 Ltr.
  • Gewicht: 45 kg
  • Elektroanschluß: 230 V / 1~ / 50 Hz 
  • Luftgekühltes Kühlsystem
Rohsahne/h:
Vorratsbehälter:
€ 39,80
€ 11,84 pro 1 l

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